(Salade, tomate, courgette, oignon, poireau, haricot vert, pomme de terre, betterave, chou, ...)
Nos légumes sont vendus toute l'année suivant la production, en direct à la ferme et sur les marchés.
Pour la culture de nos légumes nous utilisons au maximum nos ânes.
Le tracteur est utilisé pour casser les prairies ou reprendre un terrain qui nécessiterait de longues heures de travail avec un âne.
Nous travaillons le sol sans labour, de plus les cultures sont effectuées sur billons.
Les outils utilisés proviennent de l’association PROMMATA qui fabrique des outils et porte-outils adaptés à la traction animale : asine ou équine.
